隨著2023年進入尾聲，繽紛璀璨的節日布置和形形式式的慶祝活動陸續登場，從滿載創意的盛宴，到衣香鬢檳影的倒數派對，澳門麗思卡爾頓酒店精心策劃一系列難忘體驗，與賓客迎接充滿喜悅和希望的新一年。
充滿法式情調的「麗思咖啡廳」在大除夕和元旦日推出珍貴周日佳節早午自助餐，琳瑯滿目的節慶美食從優質海鮮和冷盤、熱騰騰的肉食及熱葷，到令人垂涎的甜品，應有盡有。長達3.5小時的自助餐盛宴更提供香檳套餐，包括無限暢飲G. H. Mumm RSRV Cuvée 4.5 Brut NV或深受喜愛的G. H. Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015，昇華節日樂趣。珍貴周日佳節早午自助餐於2023年12月31日和2024年1月1日供應，成人每位收費澳門幣828元起。
辭舊迎新除夕晚宴的豐盛法式料理，將以更精緻奢華的美食歡賀新禧。來自陸地和海洋的珍貴食材，成就超凡極致的體驗，讓賓客開展驚喜而滿足的味蕾之旅。新鮮空運的加拿大海膽、油甘魚為盛宴揭幕；香煎黃麖和法式小牛肉清湯配冬季黑松露、鴨肝及野菌餃送上冬日暖意。二選一的主菜包括澳洲M7級菲力牛扒和緬因龍蝦，更添奢華節日色彩。最後登場的甘栗紅寶石甘納許配香料漿果雪糕，畫上甜絲絲的句號。僅於除夕夜推出的晚宴，每位收費澳門幣1,488元起。
米芝蓮星級粵菜食府「麗軒」在12月31 日限定推出秀麗豐年除夕晚宴。八道菜的粵式盛宴融匯環球頂級食材，精選菜式包括禮雲子豚肉盒、姬松茸花膠燉法國鵪鶉、蠔皇遼參燴三頭鮑魚和燕窩燉雙皮奶等。薈萃經典和創意的美食，不但盡展大廚們的精湛廚藝，更為「麗軒」贏得無數獎項，讓賓客留下回味無窮的回憶。除夕晚宴每位收費澳門幣2,288元起。
今年除夕夜的倒數派對，「麗思酒廊」誠邀賓客穿上最炫目的晚裝，戴上迷人面具參加神秘盛會‧醉人倒數派對。在彷如威尼斯嘉年華的化妝舞會上翩翩起舞，與摯愛好友盡情歡笑。當午夜鐘聲響起，一起與新朋舊友舉起香檳杯，熱烈迎接2024年的來臨，開展更美好的一年。倒數派對由晚上9時開始直至深宵，每位入場費澳門幣388元起，包括兩杯Perrier-Jouët Grand Brut NV香檳。餐桌套餐適用於二至六位賓客，價格為澳門幣2,188元起，包括Perrier-Jouët Grand Brut NV香檳和精美小食拼盤。
充滿法式情調的「麗思咖啡廳」在大除夕和元旦日推出佳節盛宴。（相關機構圖片）
「麗思咖啡廳」推出珍貴周日佳節早午自助餐。（相關機構圖片）
「麗思酒廊」神秘醉人的倒數派對華麗迎接2024年。（相關機構圖片）
