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饮食

中国烹饪大师杨明喜入编名厨名菜

杨明喜,河南省名厨,拥有高级中式烹饪师、高级营养师以及药膳大师的多重身份。他的从厨格言莱品如人品,做莱如做人,只有传统,没有正宗,物无定位,烹无定法,适口者珍,以...

饮食

客席美高梅推出星級法式盛宴

法籍星級名廚兼香港知名法國餐廳 Clarence 創辦人Olivier Elzer。(相關機構圖片) 鐵板法式魔鬼魚。(相關機構圖片) 朱古力牛角酥窩夫是 Clarence 的招牌甜品之一。(相關機構圖片)...

饮食

海底捞盯上米村拌饭,石锅拌饭又火了?

在时下的餐饮赛道里,米村拌饭是一个另类的存在。 在餐饮门店普遍有流量焦虑的当下,米村拌饭反而在一个相当长的时间段里持续拥有话题和流量。从去年下半年开始到现在,凭借穷...

饮食

钟薛高创始人:卖红薯,还雪糕的债

每年夏天到来之前,钟薛高至少要上一次热搜,用充满仪式感的方式迎接雪糕的旺季。 但从2022年以来,这些热搜开始变了味,从雪糕刺客到高温不化,再到欠薪、限高,不断变化的热...

饮食

茶百道上市首日破发,新茶饮IPO之路面临

4月23日,茶百道登陆港交所,成为新茶饮行业第二家上市公司。虽然以近26亿港元的募资总额成为2024年以来港股最大IPO,茶百道还是迎来了上市首日即破发的命运,盘中跌幅一度超过...

饮食

澳門區賽五大酒吧矚目陣容

High Street Flip 參賽調酒師 Nans Petit ,來自Lockdown酒吧。(相關機構圖片) Sleeping Ronin參賽調酒師Nino Silan,來自美獅美高梅的酒吧 Aji。(相關機構圖片) Resilience 的參賽調酒師 Stefano Bus...

饮食

“春吃豆,胜吃肉”!这8种豆现在吃正适

春季万物复苏,鲜嫩的蔬菜代替肉食成为了家庭餐桌的主角,但很多人没有注意到,春季也是各种豆类新鲜上市的季节,其食用价值甚至比肉都要高。有句养生老话说得好:宁可食无肉...

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驚喜菜單打造澳門頂尖葡菜

唯一榮獲 2024 年《福布斯旅遊指南》星級殊榮之葡國菜餐廳位於 THE KARL LAGERFELD 澳門的味賞,誠邀一眾美食愛好者於 4 月 26 及 27 日悠享卓絕非凡的饗樂盛宴。由葡萄牙遠道而來的國際名...

饮食

清甜软糯,美味可口!方松社区食堂的草

在松江,有一种应季美食叫草头塌饼,4月15日,记者来到方松社区食堂,发现这里的草头塌饼上市了。 走进兰桥菜场二楼,草头塌饼的清新香气扑面而来。我们会将洗净后的草头与糯米...

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「澳門銀河」期間限定閩菜賀周年

蒙特卡洛巴黎咖啡館推出港式西餐系列。(相關機構圖片) 饗和民即日起推出數十款逢周一至周五新鮮炮製的午市定食。(相關機構圖片) 著名酒商保樂力加港澳區特色品牌代言人J...

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海鮮美饌自助晚餐

「豐盛海島 海鮮美饌自助晚餐」於4月27日晚舉行。(相關機構圖片) 自助晚餐舉行當晚,所有飲品皆無限量供應。(相關機構圖片) 置身鷺環海天度假酒店吹著柔和的初春海風,欣賞...

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預告6月澳門再度開設限定店

軒尼詩推出 V.S.O.P NBA S4 限量版,同時與潮牌聯乘推時尚服飾。(相關機構圖片) 軒尼詩為了進一步燃燒品牌精神 Spirit of the NBA,推出 V.S.O.P NBA S4 限量版,並夥拍時尚街頭品牌 Mitchell...

饮食

创始人陆正耀被执行近30亿,库迪咖啡未

天眼查法律诉讼信息显示,近日,陆正耀、李浣新增一则被执行人信息,执行标的18.9亿余元,执行法院为北京市第四中级人民法院。其中,陆正耀作为神州优车、瑞幸咖啡(LKNCY.OTC)创...

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品尝春天的味道,他们在“家门口”亲手

青团是春天的时令美食,同时是清明节的传统小吃,亲手做一个也是别样的感受,百联滨江购物购物中心举办了一场青团手作沙龙活动,普及中华传统文化,深化百联滨江15分钟社区生...

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曾经的“卤味第一股”,煌上煌遇到了什

3月30日,煌上煌(002695)公布了2023年度业绩报告。报告显示,煌上煌全年实现营收19.21亿元。同比减少1.70%,实现归母净利润0.71亿元,同比增长129.05%。 蓝经财经记者梳理发现,这已经...

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2分钟学会土豆新做法,不蒸不煮不油炸,

2分钟学会土豆新做法,不蒸不煮不油炸,外表金黄酥脆,比肉还要香 土豆价钱低廉又常见,一年四季都能在家家户户的厨房中见到它的身影。土豆本身无味又容易加工,作为食物界的...

饮食

推出繽紛復活節主題美食

澳門美高梅「盛事」餐廳將在長假期的周末推出澳葡主題的復活節下午茶套餐,包含八款精緻的鹹甜美點,更可選配葡萄牙的傳統水果紅酒,兩位用的套餐澳門幣338元起。3月30及31日亦...

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澳門JW萬豪升級版龍蝦自助餐

新鮮波士頓龍蝦。(相關機構圖片) 龍蝦叻沙。(相關機構圖片) 龍蝦濃湯。(相關機構圖片) 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店新任行政總廚溫涵。(相關機構圖片) 作為烹飪...

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多地撤店、客服失联、余额被清零……满

多地撤店、充值金额无法退还,许留山之后,满记甜品似乎也要撤退了。近日,不少消费者反映,满记甜品撤店了,但是自己充值的金额却无法退还。连锁甜品店的生意为何不好做了?...

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澳門品味大師特調系列

為慶祝國際婦女節,澳門瑞吉酒吧誠邀四位女調酒師於3月15至17日期間,在酒吧舉行調酒之旅,屆時,她們將透過一系列獨一無二的特調,以及現場的醉人爵士樂表演,彰顯女性力量的...